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  近来，由河南名优品牌办理研究院主办、消费日报网河南在线华夏定心品牌建造峰会暨华夏品牌之夜，在河南省郑州市美盛喜来登酒店拉开帷幕。

  本届峰会以“信誉筑根基，品牌耀华夏”为主题，汇聚了来自政府、高校、职业协会及200余家品牌企业的近300位嘉宾，一起讨论品牌建造与立异途径，为河南品牌的高水平质量的开展注入微弱动能。

  峰会上，政协河南省第九届委员会副主席、郑州市原市长陈义初，国务院参事室社会调查中心高档研究员、河南省人民政府原参事张树才，我国开展变革报社期刊事业部总监、《我国战略新兴工业》杂志社总编辑朱永旗，华夏工学院教授郑迎光，河南省广告传媒业商会会长刘延坤，郑州市咨询策划职业协会会长弓胜涛别离环绕品牌开展、传达立异、区域品牌兴起等多重维度，体系分析了河南品牌开展的共同优势、前史机会与要害应战。与会嘉宾共同以为，信誉是品牌建造的底子柱石，唯有将诚信贯穿于企业经营的全链条，方能在剧烈的商场之间的竞赛中行稳致远。

  作为峰会的重磅环节，华夏品牌之夜正式对外发布了包括食物、餐饮、工业制造等12个职业的TOP10品牌榜单。自3月17日“华夏定心消费品牌点赞”活动发动以来，累计取得顾客点赞300余万次。在“河南餐饮服务TOP10品牌”榜单中，郑州须水邓记餐饮有限公司（以下简称“须水邓记”） 凭仗在卤味餐饮范畴的传承立异与质量据守，取得很多顾客点赞，荣耀当选。

  据揭露报导，须水邓记的品牌故事始于1998年。那一年，创始人邓成功在郑州须水镇开了一家小饭馆，主营叫化鸡、猪蹄、凉菜、小炒。凭仗祖传配方和共同工艺——改进传统叫化鸡“泥包鸡”做法，改用酱料腌制后再放入制造了20多味香料的汤锅里焖煮，邓记叫化鸡逐步在邻近有了名望。1999年起，邓记叫化鸡在郑州声名鹊起，每天门前都排起长龙。

  起步之初，这家饭馆仅有70平方米、7张桌子。从一家70平方米的小店起步，到5家直营餐饮门店和65家连锁窗口店，须水邓记已走过近30年的进程。自创业之初，须水邓记便创始“饭馆+档口”形式，并坚持外卖事务，有用拓宽了顾客触摸途径。品牌先后取得“中华名小吃”“中华餐饮名店”“全国绿色餐饮企业”“中华老字号”“河南省著名商标”等多项荣誉。2009年，“邓记叫化鸡”“邓记五香猪蹄”被我国烹饪协会评为“中华名小吃”；2011年10月，须水邓记叫化鸡制造技艺被郑州市华夏区列为非物质文明遗产。同年，须水邓记荣获“河南餐饮年度奉献企业”称谓。

  在2025年度第七届“我国餐饮红鹰奖”评选中，须水邓记荣获“2025年度餐饮区域标杆品牌”称谓。2026年3月，在第八届红鲤奖颁奖盛典上，豫菜初次与川、湘、粤等菜系同台竞逐，须水邓记叫化鸡等10家河南餐饮品牌当选“2026年度豫菜十大品牌”。同年，须水邓记还成功当选“华夏定心消费品牌”名单。

  自2017年起，企业先后在河南原阳建造占地20000余平方米的现代化中心厨房，完成中心产品的标准化、规模化、系列化出产，年产系列卤制品2200吨。

  现在，须水邓记在郑州已具有多家直营餐饮门店、80多家外卖档口及加盟店，事务地图在河南本乡继续扩张。2025年，企业与国际500强企业正大食物达到深度战略协作。据悉，正大食物从种源选育、饲料配方优化到饲养办理、屠宰冷链全链条严厉把控，为须水邓记招牌叫化鸡供给肉质新鲜、安全合格的食材保证。此次战略协作，标志着须水邓记在传承非遗工艺的基础上，进一步凭借全工业链优势筑牢食材安全防地，为豫菜品牌标准化、工业化开展供给了优质范本。

  当选“2026华夏定心消费品牌点赞”河南餐饮服务TOP10品牌，是对须水邓记近三十年来据守传统工艺、传承非遗文明、以匠心看护质量的高度肯定。企业以“做餐饮要讲良知，质量永远是第一位”的理念为根基，从郑州西郊一家不起眼的小店动身，在传统卤味品牌化、标准化的实践中走出了一条兼具非遗见识与工业立异的特征开展路途。