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  近来，在周黑鸭2026供货商盛典上，周黑鸭创始人、董事会主席兼CEO周殷实初次披露了未来5-10年开展蓝图。

  而在这场会议举行的三个月前，周黑鸭刚刚交出了一份颇具重量的2025年全年成绩单——全年运营收入25.4亿元，归母净利润1.6亿元，同比大幅度增加59.6%，毛利率、净利率双线提高，运营性现金流继续充盈。

  成绩增加之际，周殷实面临全球中心供货商，抛出了一个新概念——“心质生产力”。

  会上，周殷实正式提出“心质生产力”概念，即以“诚心、用心、敬畏心”三心准则重塑供货商协作系统。

  这一理念的本源，要追溯到周殷实的父亲。1994年，19岁的周殷实从重庆合川老家来到武汉，在一家卤菜作坊打工。

  一年后，他攒下几千块钱，在菜商场开了自己的第一家卤菜店。临行前父亲重复叮咛他一句话：“‘食’字怎样写？‘人’字头，‘良’字底。做食物的人，要讲良知。”这句话后来成为周黑鸭的食字理论：食物制造业是品德工业，做食物便是做良知。

  在此基础上，周殷实将这套理念系统化为心质生产力——在新质之上加一颗良知。他解释道，“没有良知的增加，一定是短寿的增加。”

  详细而言，诚心指协作揭露通明、规矩规范明晰可依；用心指对一切供货商天公地道，敞开技术规范与管理经验；敬畏心指据守公平公平的点评系统，协作不靠联系、只凭质量。

  在建立“心质生产力”这一供应链协作方法的一起，周殷实根据2025年营收显着向好的开展形状趋势，在会上进一步提出“五年再造一个周黑鸭”的中长时间增加方针——到2030年完结门店规划和途径事务规划翻倍。

  首先是产品层面，以新的肉类大单品为中心，继续强化黑鸭风味开创者品牌身份，完结“1”带多，夯实品牌中心竞争力，逐渐弥补其他风味+品类。

  详细来说，便是便是构建以“黑鸭味”为中心的产品生态。黑鸭风味是周黑鸭长时间堆集的财物，“甜中带辣、辣中带麻”的味觉回忆是消费的人对品牌最深的认知。周殷实对此有着共同的格式，他自动将黑鸭味配方敞开给盐津铺子、玛氏箭牌、肯德基等品牌。把黑鸭味从周黑鸭的独家秘方，变成风味的敞开与同享。

  2026年开年，周黑鸭与米村拌饭联名推出“咕嘟嘟黑鸭煲”，上线万，成为高频点单的抢手品类。这便是“1”带多的产品逻辑——以黑鸭味为原点，不断延伸出新的肉类大单品，逐渐掩盖不同消费偏好，终究构成以“1”为中心、多风味多品类协同增加的产品矩阵。

  其次是途径层面，针对量贩、商超、电商等不同途径匹配差异化标准、产品组合与口味，精准接受各途径专属需求，继续提高终端适配度与动销功率，途径板块也由此成为全年最杰出的增加引擎。

  2025 年年中周黑鸭正式建立途径事业部，全年线%；其间经典黑鸭味卤料包入驻山姆会员系统后，接连 9 个月稳居品类销量第一，登顶细分赛道 TOP1；一起以胖东来为标杆的精品超市协作形式得到充沛商场验证，诺言楼、鲜风等同类精品商超系统布局亦稳步推动。

  除了以上两点外，周殷实还在会上释放了一个信号，未来5年将继续布局东南亚、欧美和中东商场。

  2025年12月，周黑鸭首家海外门店在马来西亚巴生港正式开业，选用“前店后厨、明档现卤”形式，主推卤鸭腿、章鱼仔等明星单品。此前，周黑鸭已经过马来西亚MIX超市上架真空包装产品完结商场测验。

  现在，周黑鸭产品已进入马来西亚、加拿大、法国等12个国家的干流零售途径。海外战略上，公司采纳“门店+途径”双线并行形式，一方面拓宽线下门店，另一方面同步进驻本地商超、便利店，并规划逐渐敞开全球事务协作，与本地同伴携手构建国际商场运营网络。

  在周殷实看来，出海的重点是质量与适配的平衡：“产品力是中心，不管出海到哪里，既得坚持品牌中心口味优势，也得做本地化适配，让产品契合当地需求。”

  从国内途径的全域掩盖到海外商场的加快落子，从“心质生产力”晋级供应链到“五年再造一个周黑鸭”的方针，周殷实正带领周黑鸭走出一条走出一条质量打底、途径包围、全球拓界的新路。

  正如他所说：“真挚是铸就百年品牌的根基，立异是回应年代需求的答案。”三十年前，他从武汉菜商场一间缺乏20平米的卤味店起步；三十年后，这只鸭子正飞向更宽广的全球餐桌。